FormandoLíderesCulinarios
The Shipwright’s Daughter abrió en Junio de 2020 bajo la dirección de el chef David Standridge, quien trajo consigo desde Nueva York 15 años de experiencia culinaria con íconos como Joel Robuchon, con quien obtuvo 2 Estrellas Michelin en el 2008.
Junto con una carta de vinos de clase mundial de la sommelier y directora de vinos Kathleen Standridge, The Shipwright's Daughter es un destino gastronómico de primer nivel en Nueva Inglaterra.
La sostenibilidad es muy importante para nosotros
Recolectando el botín de la costa de Nueva Inglaterra, la cocina técnicamente elaborada de David y su equipo se eleva con los ingredientes que se encuentran en este paraíso de pescado y granja.
Obtenemos todos nuestros ingredientes a través de asociaciones colaborativas con pescadores, agricultores, y fabricantes locales, lo que nos compromete a crear sostenibilidad en todo el lugar de trabajo.
Beneficios
SEGURO MÉDICO
Visión y Dental
TARIFAS DE INDUSTRIA
en Otros Hoteles en Nueva Inglaterra
PAGADO
Vacaciones y Tiempo Por Enfermedad
PLAN DE JUBILACIÓN
con 3% de Contribución de la Empresa
REPARTICIÓN DE GANANCIAS
y Bonos de Temporada
OPORTUNIDADES EDUCACIONALES
y Asistencia de Matrícula con eCornell
SIN COSTO
Seguro de Vida
DESARROLLO DE CARRERA
y Oportunidades de Establecimiento de Contactos
DESCUENTOS
en nuestro hotel y restaurante
CUENTA DE GASTOS FLEXIBLE
(FSA)
Cocinero de Línea
Nuestra creencia fundamental es utilizar productos, pescado y carnes locales y sostenibles para transformarlos en platos hermosos y creativos. Creemos firmemente en trabajar localmente con socios y artistas de la comunidad para crear una aventura culinaria inolvidable para nuestros huéspedes.
Para Posiciones Culinarias: Los candidatos deben tener experiencia previa como cocinero de línea en un entorno exclusivo, se prefiere la formación en una escuela culinaria, pero no es obligatorio. Nuestro menú será colaborativo y en constante cambio con un enfoque en productos locales y mariscos. Se espera que todos los niveles de cocineros y chefs participen en el proceso creativo, en nuestra cocina moderna recién construida. La disponibilidad abierta es imprescindible, los turnos de la tarde están disponibles.
Sumérjase en el Proceso Creativo
Desarrollamos carreras y líderes culinarios desde el principio al ofrecer tutoría y desarrollo profesional para proveer un camino claro al éxito.
Cultivamos un ambiente de trabajo flexible que permite a los empleados el capitalizar sus habilidades mientras brindamos un servicio al cliente de primer nivel.
Megan
Subdirectora General
“Me siento empoderada para ser creativa, hacer que se escuchen mis ideas y tomar medidas activamente para hacer cambios en esta industria notoriamente difícil. Estoy muy orgullosa de la cultura que hemos creado aquí en el restaurante. Nuestro personal está comprometido, es creativo y tiene muchas ganas de aprender.”
Tayla
Personal de Recepción en el Restaurante
“¡Siempre tengo una buena sensación al entrar al trabajo! Nos apoyamos mutuamente, trabajamos duro y nos divertimos al mismo tiempo. Creo que ofrecemos un servicio bastante sobresaliente en general, desde la gerencia, el personal de cocina y el frente de la casa. Nos enorgullecemos de lo que hacemos, sabiendo que ofrecemos una selección única e increíble de comida, vino y cócteles.”
¡Aplique Hoy!
Si está interesado en aplicar en inglés, por favor envíe su currículum por correo electrónico a
Christine Raposa, Directora de Recursos Humanos
Christine@whalersinnmystic.com
Si está interesado en aplicar en español, por favor envíe su currículum por correo electrónico a
Xiomi DeJesus, Asistente Administrativa Bilingüe
¡Gracias por tomarse el tiempo de visitor nuestra página y conocer más sobre The Shipwright’s Daughter!